蔵情報世界鷹小山家グループ

（グループ）「2021年 International Wine & Spirit Competition」でシルバー、ブロンズを受賞

2021年6月7日

2021年5月に開催された世界三大酒類コンテストのうちの1つ「International Wine & Spirit Competition（IWSC）」において、「柚子日和」がシルバーを、「シェリー樽熟成酒 絲 ito」がブロンズを受賞いたしました。

IWSCについて

世界三大酒類コンテスト（IWSC、ISC、SWSC）のひとつで、酒類の品質向上と市場拡大の寄与を目的に1969年創設されました。
（ワイン、スピリッツ、ウイスキーなどが審査対象）
世界で最も権威と歴史のある大会として認知され、各地から選ばれた400名を超える審査員により、ブラインド・テイスティングと化学的分析から審査が行われます。毎年その受賞結果は世界の酒類業界から注目されています。

品質と味覚を審査した上で、各部門から金賞・銀賞・銅賞が選出され、95点以上を獲得した特に優れた金賞銘柄にその年のベストオブザイヤーである最優秀賞のトロフィーが与えられます。

●シェリー樽熟成酒 絲 ito

シェリー樽で長期保管することで、日本の伝統と匠の技で生み出された原酒が変貌を遂げた逸品です。樽ごとに異なる個性豊かな原酒をブレンドすることで、華やかな香りと奥行きのある調和した味わいを引き出しました。米由来のふくらみのある甘味に、熟成したウッディネスな香り、優しく穏やかに続く余韻を楽しめます。

●柚子日和

四国産の完熟ゆずを100％使用し、『日本酒』と『ゆず』で仕込んだ本格“ゆず酒”。天然のゆず玉をふんだんに使用することで、果実感たっぷりの甘酸っぱくほろ苦いバランスのとれた味わいに仕上げております。柚子にはクエン酸、カルシウム、ビタミン成分が豊富に含まれておりますので、健康志向の高い大人の女性に好評です。